黑水虻能代替鱼粉饲养小龙虾吗？

时间：2023-05-05 浏览次数：817

小龙虾（Pontastacus leptodactylus）在希腊的很受欢迎，希腊北部每年都会举办小龙虾节。鱼粉占小龙虾日粮的20-50%，由于鱼粉的供应有限价格上涨，导致小龙虾的养殖成本持续升高。

来自希腊几所高校的学者近日发表了其对黑水虻在小龙虾饲养上的研究。试验用黑水虻为40摄氏度下烘干并用石油醚部分脱脂后的部分脱脂虫粉（粗蛋白48.5%，粗脂肪9.3%）。该试验在90升水箱中进行，小龙虾从2cm养至约5cm，持续了98天。实验包括3个等氮等脂等能日粮，以原小龙虾日粮（不含黑水虻）为对照组，以黑水虻部分脱脂虫粉代替鱼粉50%和100%为试验组。

“试验前(A)和试验后(B)”

数据表明含有黑水虻的日粮显著提高了小龙虾的存活率，该文章作者认为食用黑水虻可以提高动物免疫力，因为黑水虻在包括欧洲海鲈和南美白对虾等其他动物上也呈现出免疫增强的活性。但含有黑水虻的日粮在料重比和生长速率上表现没有对照组好。作者观察到不同日粮摄食情况没有太大差异，推断上述差异应该不是由适口性引起，可能是由营养成成分的消化率或者氨基酸水平差异造成。该试验的最低鱼粉替代率为50%，作者对比了其他水产动物上的类似研究，认为该替代量可能过高，后续研究可以适当下调添加量。